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 ニューヨークチーズケーキを作ろうと思って買ったクリームチーズ。 いつもサワークリームを買い忘れて、なかなか実現できないので、 今回はカンタン方法でベイクドチーズケーキっぽいのを。 クリームチーズと生クリーム、卵、砂糖、薄力粉、 そして刻んだチョコレート。 ぜーんぶフードプロセッサーに入れて、混ぜて、 型に流して焼くだけ☆ 冷蔵庫で冷やした時のこのみっちり感っ チーズ好きさんにはたまらない。  たまらない。といえば、 よもぎ命のオット。 口タプをこねくり回して「たまらんち〜」を連発。 タプタプも最高らしいけど、むっちりおちりや 伸びる首やほっぺの皮もたまらんらしい。 そんなオットから出た一句。 フレブルは たまらんパーツの 寄せ集め まさにっ！ |
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昨日はバレンタインデーでしたね。
だから、というコトもないのですが、 丁度休日と重なったので、フォンダンショコラを作りました。  基本はたかこさんのレシピなのですが、 グラニュー糖やアーモンドパウダーの量を少し変えました。 でも蒸し焼きにする作り方は忠実に。 そして、同じくたかこさんレシピのＷチョコレートケーキ。  こちらは最後に入れるチョコチップの半分を、キャラメルチョコチップにしましたが、 切ってみたら、ほとんど消えていました。  昼間焼き上がりに食べた時より〜夜食べた時。 夜食べた時より〜今朝食べた時。 どんどん美味しく感じるケーキでした。 ＊ ＊ ＊ でも、息子はこういうお菓子好きではないのですよー・・・ １３日の夜も、かぁさんウッキウキで 「明日はチョコのケーキ作るね♡」って言ったら、 「ぼくはただのチョコでいいから。」って。 オゥノォォォォォ（ﾉﾟдﾟ)ﾉ だから、昨夜の夕食はチョコ色したものにしました・笑 ハッシュドポーク。(ビーフは苦手なのです)  お菓子を作っている間、足元にはずーーーっとめいが。  なんかおちろ・なんかおちろ・・・ |
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食べたい！と思ったら、すぐ焼きたい。
その日は、前日から「明日は豆パン！」と考えすぎて、眠れなくなった〜  ＨＢだと、豆は粉々になっちゃうと思ったので、 生地だけＨＢにお願いしました。 豆はどうやって混ぜ込むのがいいのかな〜 パンに関しては、ずっと素人でいたいと思っています。 試行錯誤して、楽しく、時には失敗しながら作り続けたい。 いや、例えどんなに頑張っても、ずっと素人なんだけどね＾＾； ⇒ more？ |
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何だかずっと体調が思わしくなく、
なかなか皆様の所へコメント残せなくてごめんなさい(≧◇≦) 昨日も−２１度と寒い寒い旭川でしたが、 ようやく体調も落ち着きました。。。 ので、 今日は夕食後、息子と一緒に、クッキーを作りました。 パン友達のこむぎちゃんの所で、 ホットケーキミックスで作るクッキーを紹介されていたので、 その手の粉があふれている我が家にはもってこいのおやつ♪ こむぎちゃんと同じく、手でちぎって丸めただけですっ  うちの天板は小さいのと、 横着モノの私＆お遊びモードの息子が大きく作りすぎたので、 焼きの最中どんどんどんどん膨らんで、 天板いっぱいの、まさにホットケーキか？！と思わせるものになり、 息子とふたりで、ぽかーん。。。と見つめておりましたが、 何とか大丈夫でした＾＾； 焼き上がりすぐは、柔らかくって、カントリーマァムみたいな感じ♪ 冷めるとサクサクして美味しかったです。 こむぎちゃんありがとう＾＾ ＊＊＊＊＊ KOOSの 08’春夏新作 oak M♪ すごく可愛いですよね♪♪ KOOSって、１度はまるとその魅力から抜け出せない〜 |
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 ちくわ。 すっごく地味で、決してメインになる事がない。ちくわ。 普段そんなに買わないのに、 どうしてか、ついカゴに入れてしまったちくわを見ながら、 そっかーパン屋さんみたいなちくわパンにしよう！と思い。 ちくわは縦に切り込み入れて、 マヨと粗引きコショウで味付けしたツナを入れました。 パン生地はバターロールの分量。 １つ５０ｇの生地なので、でっかーいちくわパンになりました。 ちくわちくわ書いてたら、何か不思議な名前。ちくわ。 何か可愛く思えてきたっ ＊＊＊＊＊  次は、 戸棚の奥で、固まった状態で救出された、はちみつと、 カッテージチーズを作ろうと思ってたのに、 なかなか出番の来ないまま賞味期限の迫ってきた低脂肪牛乳コンビ。 ほんのり甘〜いほっこり系のパンになりました。 ちょっと困ったな。 コレどうしようかなって思った時に、 こうやってパンに変身出来るのって、嬉しい。 そして、もんのすごい助かる。 毎食でも毎日でも１年中でも、パンが食べたいっ 小麦粉の値上がり、断固反対っっ うーん・・・無理だよね(≧◇≦) よもぎには、プレッツェルを焼きました☆ |
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昨夜、急に思い立って、パンを焼きました。
ずーっとパン焼いてなかったので、 ｃｕｏｃａのレーズンが賞味期限切れになっていました(≧◇≦) これはイカン！と思い、ＨＢでレーズン食パンばかり焼いていたら、 何だか、もう、むしょうに成形パンを作りたくなり。 生地は３つとも同じ。 イーグルと道産の全粒粉を使いました。  丁度ハムとチーズがあったので、お決まりのこれ。 ハムチーズロール。  そのまんまウインナーだと食べない息子も、 こうやってパンに乗せると食べるから不思議〜  粉もバターもまだ残ってるよ〜＾＾； スッカラカンにならないと、頼まない！と決めるのに、 どれかが無くなると、ついでに〜と頼んじゃう。 そういえば、小麦値上がりしていますね。 最近ｃｕｏｃａさん覗いてないけれど、 やっぱり値上がりしてるのかなー・・・ |
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